SINGKONG LAPIS TABUR KEJU  (untuk 4 porsi)
Bahan :
-         500 gr singkong (singkong atau ketela atau cassava biasa digunakan utk membuat tepung tapioka
-         ½ sdt garam
-         175 gr gula merah, sisir
-         150 gr kelapa parut dari ¼ butir kelapa
-         100 gr keju parut untuk tabor
-         1 sdm meyses untuk tabor
Cara membuat :
  1. singkong diperet, campur dengan garam, kelapa parut
  2. letakkan adonan singkong di loyang, beri gula merah, singkong, gula merah, dan singkong lagi
  3. kukus selama 20 menit
  4. setelah dingin potong – potong, taburi dengan keju parut dan mesyes