Lopis Singkong

Bahan:
350 gram singkong parut (singkong atau ketela atau cassava biasa digunakan utk membuat tepung tapioka)
100 gram kelapa agak muda, parut
1/4 sendok teh garam
Daun pisang untuk membungkus


Saus:
100 gram gula merah
100 ml air
2 lembar daun pandan
(Semua bahan dimasak)
Cara membuat:

1. Campur singkong, kelapa, garam. Aduk rata.
2. Siapkan daun. Isi 2 sendok makan adonan. Lipat segitiga.
3. Kukus 15 menit sampai matang.
4. Sajikan dengan saus.

Sumber: Aura (Gambar dan Resep)